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食叶草(蛋白草)与菜的区别及利用价值

一、科学小常识--菜与草之区別

菜与草有什么区别呢?植物学家答案“没什么区别”。

菜是从草中脱颖而出的,菜长在野地里就是草,或叫野菜;草长在菜畦里就是菜。

权威的《新华字典》对菜的注释有两种:其一,作副食品的植物;其二,主食以外的食品。

菜和草在本质上没什么区别,地球上在人类出现之前,本来就没有菜,都是草,人类出现之后,吃的人多了,其中的一些草就成了菜,如韭菜,又名起阳草、壮阳草;苦菜,又名败酱草;车轮菜,又名车前;马齿草,又名长寿菜;金花菜,又名草头

如同鲁迅先生所说“地上本没有路,走的人多了,也便成了路”。从这个意义上讲,菜是草的一部分,是高级的草,是经过驯化的草,是能够给人类提供营养、维持生命的草。

食叶草(蛋白草)带给人类的营养资源和应用价值远远超出菜与草。

二、食叶草(蛋白草)由来

食叶草(蛋白草)由北京军信泉盛环境科学技术研究院始创研发培育的酸模属植物,以食叶草(蛋白草)抗寒性和高蛋白、营养全面的优势选育成功,是发展“两高一优”农业的重要贡献,国内首创。科技人员坚守“不忘初心,牢记使命”科学信念,历经二十年,坚持、奉献于社会与人类。

食叶草(蛋白草)多年生草本植物,多种营养元素均含在嫩叶中,以食叶为主,故命名“食叶草”;又因蛋白含量高,又称“蛋白草”。

三、食叶草(蛋白草)特性

食叶草(蛋白草)种植一次几十年不用再种,土壤条件不限,适应广泛,盐碱地、沙荒地均可改良种植。

食叶草(蛋白草)多年生产量高,北方按无霜期收获,亩产20吨以上;南方一年四季收获,产量更高,取之不尽,用之不竭。

食叶草(蛋白草)营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、SOD、异黄酮、绿原酸、大黄素、维生素、叶绿素、钙、钾、铁、磷、硒等微量元素和有益矿物质等。食叶草(蛋白草)作为植物蛋白营养源,可开发粮食、食品、蔬菜、保健品、饲料、肥料、医药、日用化工等领域。

四、粮草兼顾,一草多用

1.拓展新粮食资源,开发新食品原料。提升种植利润,农民增收增效。种植玉米的净利润120元/亩,大豆300元/亩,而食叶草(蛋白草)以干草粉来计1200元/亩。食叶草(蛋白草)是一种快速实效的“造血”式扶贫。

2.丰富百姓餐桌,食叶草(蛋白草)作为优质蛋白植物在蔬菜、糕点、面粉、挂面、豆腐、馒头、水饺等食品初显风采。

3.食叶草(蛋白草)提取叶蛋白、叶绿素、维生素C、胡萝卜素、氨基酸以及从其根部分离提取抗氧化剂等植物提取物,可广泛应用于食品、新型营养、饲料、生物肥料等领域。这些高附加值的产品不仅可以替代进口产品,而且在国内外具有广阔的市场前景。经专家估算,一吨食叶草(蛋白草)可得蛋白粉35公斤,价值约250~350元,即每公顷仅加工蛋白粉就可收入87500~122500元。

4.食叶草(蛋白草)用于养殖业,降低养殖成本30%以上,提升品质,肉嫰蛋香;同時增加蛋、奶、肉的產量,商业价值極大。

5.降低饲料成本:食叶草(蛋白草)粗蛋白是普通饲料草的3~5倍,产量是普通牧草的2~3倍。发展节粮型牲畜,在牧区积推广种植将大幅度增加饲草资源,改善草场品质,为畜牧业发展打下坚实的基础。

食叶草(蛋白草)鲜草代替青绿饲料试验:

食叶草(蛋白草)与玉米、小麦秸秆混合青贮或黄贮,提高秸秆粗蛋白含量3.3倍~4.8倍,经软化的多汁秸秆饲料使大量秸秆得到充分利用,提高牲畜适口性

①养牛试验:

产奶量提高:实验组比对照组高0.487%。按乳脂率将占奶量折合成4%的标准奶,实验组比对照组多产标准奶1.96%。

成本降低:实验组比对照组节约饲料费用2.13元/头每天。

适口性好:奶牛特别喜食。在高寒牧区种植,可大大增加冷季饲草储备,有利于解决牧区冷季因饲草不足造成的大批牲畜掉膘或死亡的问题。

养猪实验:全价料组比。食叶草(蛋白草)一组每头多耗饲料费56.20元,比实验组加常规饲料二组多耗饲料费48.95元。从实验看,饲喂食叶草(蛋白草)饲料是降低养猪成本,提高养猪效益的重要途径。

鹅鸡试验:养殖的鹅鸡大小、品种、养殖期的采食量各有不同,仅作参考:

俗话说“有水有草好养鹅”,鹅是草食性家禽,主要饲料是青绿饲料,食叶草(蛋白草)营养丰富,柔嫩多汁多叶,干物质中粗蛋白含量可高达35%左右,是养鹅的最佳青绿饲料。1亩食叶草(蛋白草)可养鹅300只左右,养鸡500只左右。应因地制宜发展养鹅鸡产业,做好种植规划,可利用期和进雏鹅、雏鸡时间相吻合,若与精饲料搭配时则根据生长期的需要进行配比。

食叶草(蛋白草)与麦秸按1:1比例混合黄贮饲喂对比,饲用食叶草(蛋白草)饲料的羊平均日增重200~300克,肉品质提高。

食叶草(蛋白草)对促进畜牧业由耗粮型向节粮型转变起到了不可估量的作用。

6.保护和改善生态环境:种植3~4年的食叶草(蛋白草)的土地,每公顷地下根可残留有机物30~40吨,可改善土壤。同时,种植食叶草(蛋白草)能增加植被覆盖,控制水土流失,开发利用盐碱地,防止土壤沙化,具有改善生态环境,优化土地资源和减灾防灾的功能。

五、食叶草(蛋白草)种植管理

1.土肥管理:食叶草(蛋白草)多年生作物,播种前须施足底肥,应选择生物有机肥,保障土壤肥力与菌群平衡。生物有机肥要均匀撒施于苗床上,再深耕,并按行距要求起垄,调整土壤湿度备播。

2.种子处理:用适度的温水将种子浸泡,避光风干,于傍晚前播种即可。深度1~1.5cm(约一指厚),按行距要求播种,待苗出齐后再按株距进行间苗。


结论:食叶草(蛋白草)是高产、高营养、高利用价值的优质经济作物,可充分利用土地资源,有利于开发“三荒”资源,提高土壤肥力,提高生物产量。

目前,食叶草(蛋白草)绿色产业发展的时机已经成熟,应加快实施步伐,使之成为能拉动多个行业发展的新经济增长点。

食叶草(蛋白草)的综合性开发利用潜力极大,无可估量。

感谢食叶草企业提供的图片。

原创资料,谢绝抄袭!

 

北京军信泉盛环境科学技术研究院

北京食叶草科技发展有限公司

北京山桐子科技发展有限公司

中国食叶草网:www.zgsycw.com




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